Una cosa \u00e8 certa: a Napoli non si mangia per vivere, si vive per mangiare. E nel centro storico questa verit\u00e0 diventa ancora pi\u00f9 evidente, perch\u00e9 qui \u2014 tra i vicoli di tufo, le chiese barocche e i panni stesi \u2014 si concentra la pi\u00f9 alta densit\u00e0 di sapori autentici d’Italia.<\/p>\n\n\n\n
La nostra casa vacanza ArtNapoli si trova in Vico Cinquesanti, a due passi da Via dei Tribunali e Spaccanapoli: le due arterie gastronomiche pi\u00f9 famose della citt\u00e0. Questo significa che i nostri ospiti hanno la fortuna di avere le migliori pizzerie, friggitorie, trattorie e pasticcerie letteralmente sotto casa.<\/p>\n\n\n\n
In questa guida ti portiamo nei posti dove mangiamo noi, quelli che consigliamo agli amici \u2014 non ai turisti. Divisi per categoria, tutti testati e tutti raggiungibili a piedi in pochi minuti.<\/p>\n\n\n\n
Se vieni a Napoli e non mangi una vera pizza napoletana, non sei venuto a Napoli. Punto. La pizza qui \u00e8 un’altra cosa: impasto soffice con il cornicione alto, pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico fresco. Cotta nel forno a legna per 60 secondi. Nient’altro.<\/p>\n\n\n\n
Nel centro storico le pizzerie si contano a decine, ma non tutte meritano la fila. Ecco quelle che ti consigliamo davvero.<\/p>\n\n\n\n
\u00c8 probabilmente la pizzeria pi\u00f9 famosa di Napoli, e per buoni motivi. La famiglia Sorbillo fa pizza da generazioni e Gino \u00e8 diventato una vera star della pizza napoletana. L’impasto \u00e8 straordinario \u2014 leggero, digeribile, con un sapore che non trovi altrove. La Margherita \u00e8 perfetta nella sua semplicit\u00e0, ma se vuoi osare prova la pizza con friarielli e salsiccia.<\/p>\n\n\n\n
Il locale \u00e8 grande ma la fila c’\u00e8 quasi sempre, soprattutto la sera e nei weekend. Un consiglio: se non vuoi aspettare troppo, vai a pranzo nei giorni feriali. Chiuso la domenica.<\/p>\n\n\n\n
Distanza da ArtNapoli:<\/strong> circa 4 minuti a piedi.<\/p>\n\n\n\n Proprio accanto al pi\u00f9 famoso cugino Gino, la pizzeria di Antonio Sorbillo \u00e8 il segreto che i napoletani si passano sottovoce. Meno fila, stessa qualit\u00e0 straordinaria dell’impasto, e per molti la pizza \u00e8 addirittura migliore. La buffalina \u00e8 un capolavoro \u2014 semplice, perfetta, come deve essere. Servizio veloce e atmosfera genuina.<\/p>\n\n\n\n Se trovi coda da Gino, entra qui senza pensarci. Non te ne pentirai.<\/p>\n\n\n\n Valutazione Google:<\/strong> 4.8 su 5 (quasi 5.000 recensioni). Distanza da ArtNapoli:<\/strong> circa 4 minuti a piedi.<\/p>\n\n\n\n Di Matteo \u00e8 un’istituzione. \u00c8 la pizzeria dove Bill Clinton mangi\u00f2 una pizza durante il G7 del 1994, e da quel giorno non ha mai smesso di essere nell’olimpo delle pizzerie napoletane. Qui la specialit\u00e0 \u00e8 la pizza fritta, che viene preparata al bancone davanti ai tuoi occhi e costa pochissimo.<\/p>\n\n\n\n Se ti siedi dentro, la Margherita \u00e8 onesta e ben fatta. Ma il vero motivo per venire qui \u00e8 prendere una pizza fritta al volo, in piedi, come un vero napoletano.<\/p>\n\n\n\n Distanza da ArtNapoli:<\/strong> circa 2 minuti a piedi \u2014 \u00e8 praticamente il nostro vicino di casa.<\/p>\n\n\n\n La pizzeria dove Julia Roberts mangi\u00f2 in “Eat Pray Love”, e anche senza il film meriterebbe la visita. Da Michele esiste dal 1870 e fa solo quattro tipi di pizza: Margherita, Marinara, Marita e Cosacca. Nient’altro. Nessuna distrazione. Solo la pizza nella sua essenza pi\u00f9 pura.<\/p>\n\n\n\n Il locale \u00e8 spartano \u2014 tovagliette di carta, bicchieri di plastica \u2014 ma la pizza \u00e8 grande, sottile, saporita e costa solo 6\u20ac. La fila pu\u00f2 essere lunga la sera, ma si muove veloce. Aperta anche la domenica.<\/p>\n\n\n\n Distanza da ArtNapoli:<\/strong> circa 10 minuti a piedi.<\/p>\n\n\n\n Il nome viene dalla visita del presidente Clinton (anche lui, s\u00ec) alla vicina Di Matteo, e il proprietario ne ha fatto un brand. Ma qui la pizza parla da sola: impasto croccante, ingredienti di qualit\u00e0 e combinazioni creative. La pizza con mortadella e pistacchio \u00e8 un sogno. E la pizza fritta \u00e8 tra le migliori della zona.<\/p>\n\n\n\n Meno turistica delle altre, pi\u00f9 frequentata dai napoletani. Prezzi onestissimi. Chiusa la domenica e il luned\u00ec sera.<\/p>\n\n\n\n Distanza da ArtNapoli:<\/strong> circa 7 minuti a piedi.<\/p>\n\n\n\n A Napoli lo street food non \u00e8 un trend \u2014 \u00e8 un modo di vivere. Da secoli i napoletani mangiano camminando, in piedi, appoggiati a un muro con un cartoccio fumante tra le mani. E nel centro storico ogni angolo offre qualcosa di fritto, caldo e irresistibile.<\/p>\n\n\n\n Il cuoppo \u00e8 il re dello street food napoletano: un cartoccio di carta riempito con frittura mista. Al Cuoppo su Spaccanapoli puoi scegliere tra il cuoppo di mare (calamari, alici, gamberi) e quello di terra (crocch\u00e8, arancini, frittatine di pasta). Tutto fritto al momento, croccante fuori e morbido dentro.<\/p>\n\n\n\n Il locale \u00e8 minuscolo ma ci sono alcuni tavolini all’esterno. Perfetto come spuntino di met\u00e0 giornata o come aperitivo.<\/p>\n\n\n\n Distanza da ArtNapoli:<\/strong> circa 6 minuti a piedi.<\/p>\n\n\n\n Rosetta \u00e8 una garanzia per la pizza fritta. Le porzioni sono generose e tutto viene preparato al momento. Oltre alla pizza fritta classica (ripiena di ricotta e cicoli o provola e pomodoro), prova gli arancini e le mozzarelle in carrozza. \u00c8 un posto semplice e autentico, senza fronzoli.<\/p>\n\n\n\n Valutazione Google:<\/strong> 4.8 su 5. Distanza da ArtNapoli:<\/strong> circa 6 minuti a piedi.<\/p>\n\n\n\n A volte serve sedersi, prendere fiato e lasciarsi coccolare da un piatto di pasta fatto come lo faceva la nonna. Ecco i posti giusti.<\/p>\n\n\n\n Un pezzo di storia del centro storico. La famiglia di Carmela gestisce questa trattoria da quasi 60 anni, e qui si mangia la vera cucina napoletana di casa: polipetti alla luciana, pasta al rag\u00f9, parmigiana di melanzane, il tutto con ingredienti freschi e porzioni abbondanti.<\/p>\n\n\n\n L’atmosfera \u00e8 accogliente, il servizio \u00e8 familiare e i prezzi sono pi\u00f9 che onesti. Aperta tutti i giorni, anche a pranzo.<\/p>\n\n\n\n Valutazione Google:<\/strong> 4.4 su 5. Distanza da ArtNapoli:<\/strong> circa 5 minuti a piedi.<\/p>\n\n\n\n Un po’ pi\u00f9 lontana ma vale ogni passo. La Chitarra \u00e8 una di quelle osterie dove entri per la curiosit\u00e0 e torni per i sapori. Cucina casalinga napoletana eseguita alla perfezione: le polpette al rag\u00f9 sono memorabili, il baccal\u00e0 \u00e8 cotto divinamente e la torta al limoncello calda \u00e8 il finale perfetto.<\/p>\n\n\n\n Porzioni generose, prezzi onesti (circa 20\u20ac a testa per due portate), ma serve prenotare perch\u00e9 il locale \u00e8 piccolo e sempre pieno. Chiusa la domenica.<\/p>\n\n\n\n Valutazione Google:<\/strong> 4.7 su 5. Distanza da ArtNapoli:<\/strong> circa 12 minuti a piedi.<\/p>\n\n\n\n La giornata napoletana inizia con un caff\u00e8 e una sfogliatella, e spesso finisce allo stesso modo. Nel centro storico le pasticcerie non sono semplici negozi: sono templi del gusto dove la tradizione dolciaria si tramanda di generazione in generazione.<\/p>\n\n\n\n In piena via dei presepi, questa pasticceria \u00e8 specializzata in una sola cosa: sfogliatelle. E le fa in modo sublime. La riccia (quella croccante con le sfoglie) ha la pasta perfettamente friabile, il ripieno di ricotta con un delicato sentore di arancia e una consistenza che scioglie in bocca.<\/p>\n\n\n\n Costa 2,80\u20ac da sola o 4\u20ac con cappuccino \u2014 una colazione da re. Aperta tutti i giorni.<\/p>\n\n\n\n Valutazione Google:<\/strong> 4.8 su 5 (quasi 2.000 recensioni). Distanza da ArtNapoli:<\/strong> circa 4 minuti a piedi.<\/p>\n\n\n\n Scaturchio \u00e8 la pasticceria storica per eccellenza del centro storico. Aperta dal 1905 in una delle piazze pi\u00f9 belle di Napoli, \u00e8 famosa per il Ministeriale (un dolce al cioccolato fondente inventato qui), per i bab\u00e0 al rum e per le sfogliatelle classiche.<\/p>\n\n\n\n Sedersi ai tavolini in piazza con un caff\u00e8 e un dolce, guardando la vita che scorre sotto la guglia di San Domenico, \u00e8 una di quelle esperienze che rendono Napoli indimenticabile.<\/p>\n\n\n\n Distanza da ArtNapoli:<\/strong> circa 8 minuti a piedi.<\/p>\n\n\n\n Un po’ pi\u00f9 distante \u2014 vicino alla Stazione Centrale \u2014 ma merita la deviazione, soprattutto se arrivi o parti in treno. Attanasio \u00e8 considerata da molti napoletani LA migliore sfogliatella della citt\u00e0. La coda \u00e8 sempre lunga ma scorre veloce, e quando mordi quella sfoglia calda e croccante capisci perch\u00e9 tutti fanno la fila.<\/p>\n\n\n\n Attenzione al sistema di ordinazione: si prende il numerino alla porta, si ordina al banco e si paga alla cassa. Chiusa il luned\u00ec.<\/p>\n\n\n\n Valutazione Google:<\/strong> 4.6 su 5 (oltre 7.000 recensioni). Distanza da ArtNapoli:<\/strong> circa 18 minuti a piedi.<\/p>\n\n\n\n Quando mangiare?<\/strong> A Napoli si pranza tra le 13:00 e le 14:30 e si cena dalle 20:00 in poi. Le pizzerie pi\u00f9 famose aprono alle 12:00 e il picco di fila \u00e8 tra le 19:30 e le 21:00. Per evitare le code, punta all’apertura o vai dopo le 21:30.<\/p>\n\n\n\n Quanto si spende?<\/strong> Una pizza margherita costa tra i 5\u20ac e gli 8\u20ac. Un cuoppo fritto tra i 4\u20ac e i 6\u20ac. Un pranzo in trattoria con primo, contorno e acqua sta tra i 15\u20ac e i 25\u20ac. Per Napoli, il centro storico ha prezzi sorprendentemente accessibili.<\/p>\n\n\n\n Contanti o carta?<\/strong> Quasi tutti accettano carta ormai, ma porta sempre qualche euro in contanti per le friggitorie e i banchi di street food pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n\n\n\n La regola d’oro:<\/strong> se vedi tanti napoletani in fila, mettiti in coda. Se vedi solo turisti, pensaci due volte. La fila dei locali non mente mai.<\/p>\n\n\n\n Soggiornando da ArtNapoli hai un vantaggio che nessuna guida turistica pu\u00f2 darti: noi. Al check-in siamo sempre felici di aggiornarti su cosa provare in quel periodo, quali posti sono in forma e quali evitare, dove trovare quella trattoria nascosta che non \u00e8 su nessuna mappa.<\/p>\n\n\n\n Il centro storico di Napoli cambia continuamente \u2014 aprono nuovi posti, altri chiudono, la qualit\u00e0 fluttua. Ma chi ci vive ogni giorno sa sempre dove si mangia bene. E noi siamo qui per condividerlo con te.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una cosa \u00e8 certa: a Napoli non si mangia per vivere, si vive per mangiare. E nel centro storico questa verit\u00e0 diventa ancora pi\u00f9 evidente, perch\u00e9 qui \u2014 tra i vicoli di tufo, le chiese barocche e i panni stesi \u2014 si concentra la pi\u00f9 alta densit\u00e0 di sapori autentici d’Italia. 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Antica Pizzeria Di Matteo \u2014 Via dei Tribunali, 94<\/h3>\n\n\n\n
L’Antica Pizzeria da Michele \u2014 Via Cesare Sersale, 1<\/h3>\n\n\n\n
La Figlia del Presidente \u2014 Via del Grande Archivio, 23<\/h3>\n\n\n\n
Street food: il cuore fritto di Napoli<\/h2>\n\n\n\n
Il Cuoppo \u2014 Via San Biagio dei Librai, 23<\/h3>\n\n\n\n
Friggitoria Napoletana da Rosetta \u2014 Via San Biagio dei Librai, 80<\/h3>\n\n\n\n
Trattorie e ristoranti: quando vuoi sederti<\/h2>\n\n\n\n
Trattoria da Carmela \u2014 Via dei Tribunali, 376<\/h3>\n\n\n\n
Osteria La Chitarra \u2014 Rampe San Giovanni Maggiore, 1<\/h3>\n\n\n\n
Dolci e caff\u00e8: il rito napoletano<\/h2>\n\n\n\n
Sfogliate e Sfogliatelle \u2014 Via San Gregorio Armeno, 24<\/h3>\n\n\n\n
Scaturchio \u2014 Piazza San Domenico Maggiore, 19<\/h3>\n\n\n\n
Sfogliatelle Attanasio \u2014 Vico Ferrovia, 1<\/h3>\n\n\n\n
Consigli pratici per mangiare nel centro storico<\/h2>\n\n\n\n
I nostri ospiti mangiano meglio<\/h2>\n\n\n\n